• geneprotocols@gmail.com
  • ژنـ پروتکل، مرجع جدیدترین یافته های علمی، روشها، پروتکل ها، کتاب ها و اطلس ها

اطلس خشک کردن محصولات کشاورزی- سینتیک خشک کردن و کیفیت محصولات Drying Atlas: Drying Kinetics and Quality of Agricultural Products

  • ۲۴
اطلس خشک کردن محصولات کشاورزی- سینتیک خشک کردن و کیفیت محصولات  Drying Atlas: Drying Kinetics and Quality of Agricultural Products

فهرست مطالب اطلس خشک کردن محصولات کشاورزی- سینتیک خشک کردن و کیفیت محصولات:


1. Production and Processing
1.1 Production
1.1.1 Appropriate cultivars
1.1.2 Optimum stage of maturity
1.1.3 Production methods
1.1.4 Pre-treatments
1.2 Drying
1.2.1 Drying parameters
1.2.2 Drying Methods
1.3 Storage and Packaging
1.3.1 Storage conditions
1.3.2 Storage methods
1.3.3 Packagin
1.4 Quality
1.4.1 General aspects
1.4.2 Utilization of dried products
1.4.3 Quality standards
1.4.4 Drying relevant parameters
1.4.5 Chemical composition
1.4.6 Important ingredients
2. Drying and Quality Kinetics
2.1. Drying Kinetics
2.1.1 Optimization strategies
2.1.2 Standardized drying method
2.1.3 Thin-layer laboratory dryer
2.1.4 Thin-layer drying curves
2.1.5 Thin-layer drying models
2.2. Quality Kinetics
2.2.1 Impact of drying on quality
2.2.2 Optimization strategy
2.2.3 Standardized procedure
2.2.4 Reaction kinetics
3. Cereals
3.1 Barley
3.2 Maize
3.3 Oat
3.4. Rice
3.5. Rye
3.6. Wheat
4. Root Crops
4.1 Cassava
4.2 Potato
5.  Oil Crops
5.1 Coconut
5.2 Peanut
5.3 Rapeseed
5.4 Soybean
5.5 Sunflower
6. Vegetables   
6.1 Carrot
6.2 Paprika
6.3 Tomato
7. Spices
7.1 Chilli
7.2 Garlic
7.3 Onion
8. Stimulants
8.1 Cocoa
8.2 Coffee
9. Fruits
9.1 Apple
9.10 Pineapple
9.11 Plum
9.2 Apricot
9.3 Banana
9.4 Fig
9.5 Grape
9.6 Litchi
9.7 Longan
9.8 Mango
9.9 Papaya
10. Medicinal Plants
10.1 Basil
10.2 Chamomile
10.3 Lemon balm
10.4 Marjoram
10.5 Peppermint
10.6 Sage
10.7 St. John´s Wort
10.8 Tarragon
10.9 Valerian  



عنوان:

اطلس خشک کردن محصولات کشاورزی- سینتیک خشک کردن و کیفیت محصولات

Drying Atlas: Drying Kinetics and Quality of Agricultural Products

نام فایل: 196-www.geneprotocols.ir-Drying Atlas.pdf
ایجاد کننده: H. C. Werner Muhlbauer, Joachim Muller
زبان: انگلیسی
سال انتشار: 2020
شابک (ISBN):
9780128181638
نوع سند: اطلس
فرمت: pdf
حجم فایل: 24 مگابایت
تعداد صفحات: 446
قیمت اصلی: 225.00 دلار
قیمت ژنـ پروتکل: 100000 ریال (ده هزار تومان)
نظرات: (۰) نظر خود را ارسال کنید
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی